Trang chủ / Cẩm nang du lịch / Tìm hiểu ẩm thực Đà Lạt và những món ăn không nên bỏ qua

Tìm hiểu ẩm thực Đà Lạt và những món ăn không nên bỏ qua

11-07-2018

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng thu hút khách bởi khí hậu mát mẻ mà còn thu hút khách bởi những món ăn độc đáo. Ẩm thực Đà Lạt lạ lẫm nhưng lại thân quen, đã ăn là nhớ mãi.

Những món ăn đường phố tại Đà Lạt

1. Bánh tráng nướng

Bánh tráng Đà Lạt là loại bánh tráng có nhiều nguyên liệu nhất như: trứng cút, thịt băm. tép rang, mỡ hành, bánh tráng và không thể thiếu khô bò. Trong những buổi chiều hay tối se lạnh, đi bên bạn bè người thân và nhấm nháp chiếc bánh tráng nướng thì thật thi vị. Đây là món khoái khẩu của trẻ em, với giá cả rất phải chăng, chỉ từ 7.000 – 8.000 đồng /cái.

Món bánh nướng ở Đà Lạt

Món bánh nướng ở Đà Lạt

2. Gỏi bò khô (Xắp xắp)

Người dân Đà Lạt lý giải cái tên Xắp xắp là đây là tên gọi được đặt theo âm thanh phát ra từ chiếc kéo mỗi khi cắt nguyên liệu. Nguyên liệu để làm Xắp xắp rất đơn giản như đu đủ bào sợi, bò khô, đậu phộng, nước mắm, rau thơm. Giá mỗi suất chỉ từ 7 nghìn đồng đến 10 nghìn đồng.

3. Bánh ướt gà

Món bánh ướt ăn với lòng gà

Món bánh ướt ăn với lòng gà

Không giống bánh ướt ở nơi khác, bánh ướt ở đây không ăn với nem, chả , bánh tôm mà ăn kèm với thịt gà, lòng gà. Mềm, giòn của lòng gà, thịt gà làm cho bánh rất lạ miệng. Bánh ướt gà có giá từ 30 nghìn đồng đên s90 nghìn đồng có bán nhiều ở khu vực Tăng Bạt Hồ, chợ Đà Lạt hay ngã 5 Đại Học.

>> Xem thêm dịch vụ khác: Gia thue xe co lai theo ngay

4. Bò bía mặn

Là một món ăn vặt có hương vị của bò bía cũng rất đặc biệt, được rất nhiều bàn trẻ đến Đà Lạt yêu thích. Bên trong mỗi cuốn bò bía có vị bùi của trứng rán, ngọt của củ sắn của lạp sườn, chấm nước tương đen thì tuyệt vời. Đây là món ăn hợp rất phù hợp với các bạn trẻ khi tụ tập, chơi đùa.

5. Bánh căn Đà Lạt

Đến Đà Lạt mà không ăn bánh căn thì quá tiếc

Đến Đà Lạt mà không ăn bánh căn thì quá tiếc

Được xem như một món ăn giản dị của người Đà Lạt, việc đợi chiếc bánh căn nóng hổi và thưởng thức chúng giữa tiết trời se se lạnh bên lò than ấm đúng là một trải nghiệm hiếm ở đâu có được. Bánh vẫn được làm từ bột gạo, sau đó được đổ trong khuôn có nhiều lỗ đường kính 5cm, rồi đợi tầm 2 phút sẽ cho ra những chiếc bánh thơm ngon.

6. Bánh mì xíu mại

Nguyên liệu rất đơn giản chỉ là một chén nước dùng trong veo với vài viên xíu mại bên trong, kèm theo chút hành lá. Xíu mại dẻo, nêm nếm vừa phải, hương vị nhẹ nhàng. Nước dùng được lấy từ nước ninh xương lợn và thịt nạc viên, hành lá cắt nhuyễn, khiến món ăn trở nên lôi cuốn từ hình thức đến hương vị.

>> Xem thêm bài viết liên quan: Ăn uống no nê tại thiên đường đồ ăn vặt Nghĩa Tân